|
|
Lịch công tác tuần
Liên kết website
TTYT Huyện/Thị xã/Thành Phố
| |
Thống kê truy cập Truy cập trong tuần 5.918 Truy cập trong tháng 25.287 Truy cập trong năm 547.804 Truy cập tổng 982.601 Truy cập hiện tại 64
|
Trung tâm Y tế thành phố Huế giám sát về an toàn thực phẩm tại các trường bán trú Tiểu học và Mầm non trên địa bàn thành phố Ngày cập nhật 16/11/2024
Nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh, hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học, trong hai ngày 13-14/11/2024 Trung tâm Y tế thành phố Huế - Khoa An toàn thực phẩm và Dinh dưỡng đã tiến hành lấy mẫu giám sát mối nguy an toàn thực phẩm các bếp ăn bán trú tại các trường Tiểu học và Mầm non trên địa bàn thành phố. Công tác lấy mẫu tập trung vào các nhóm thực phẩm phổ biến như: bún/phở/nui, thịt heo, thịt gà, tôm chấy.
Trong quá trình thực hiện lấy mẫu thực phẩm tại cơ sở, các đoàn giám sát đã tuyên truyền, hướng dẫn cơ sở thực hiện các nội dung như: biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, thực hành chế biến, vệ sinh cơ sở, lưu mẫu và hủy mẫu thức ăn lưu theo đúng quy định tại Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ Y tế; thực hiện nghiêm quy định về trang phục bảo hộ đối với nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm, khi sơ chế, chế biến thực phẩm cần mang găng tay chuyên dùng, đeo khẩu trang và đội mũ đầy đủ; kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và các khâu chế biến, bảo quản thực phẩm; thường xuyên tự kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại nhà trường qua đó góp phần thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm.
Một số hình ảnh hoạt động:
Tác giả: Nguyễn Khoa Dũng- Khoa An toàn Thực phẩm và Dinh dưỡng Tin mới
|
|